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「夜明茶屋」は、有明海や柳川の味を楽しむことができる食事処兼鮮魚店です。有明海の代表的な珍魚「ムツゴロウ・ワラスボ」の姿造りやクチゾコ（舌平目）の煮付けなど、地元の魚介類を中心とした定食が人気です。また、マジャクの唐揚げをはじめ、テーブル席・小上り座敷席・カウンター席・テラス席といった幅広い座席オプションを提供しており、2階には個室席もあります。
食堂としてだけでなく、直営の鮮魚店としても機能し、生簀から好きな魚介類を選ぶことができます。有明海の珍しい魚介類を使った加工品やラーメン、地元柳川のお土産も販売しており、その多彩な商品ラインナップで訪れる人々を魅了しています。
この場所は、有明海や近海で捕れた新鮮な魚介類を用いた料理で知られ、地元柳川では特に人気のある食事処の一つです。特に、「有明海の海の幸定食」が高い人気を誇ります。夜明茶屋では、うなぎやワタリガニなど、有明海の幸を通販で販売しており、おつまみとしてのサバ燻製「THE さBAR」も人気の一つです。
今回はその「夜明茶屋土産館」と夜明け茶屋のお土産に対して深堀りした記事をお届けします。
2022年の12月15日、大牟田の福岡出張の帰り道、柳川でレンタカーを借りて、長洲港経由で実家のある島原へ向かうことにしました。 夜明茶屋ネットで見たけどメニューが凄すぎ⇒実際はどうだった？ 車で行ったけど駐車場は大丈夫だっか？ 旅先では、美味し...
2022年の12月15日、大牟田の福岡出張の帰り道、柳川でレンタカーを借りて、長洲港経由で実家のある島原へ向かうことにしました。 夜明茶屋ネットで見たけどメニューが凄すぎ⇒実際はどうだった？ 車で行ったけど駐車場は大丈夫だっか？ 旅先では、美味し...
夜明茶屋土産館とは
夜明茶屋土産館は、有明海や柳川の美味しさを伝える直営店舗であり、夜明茶屋の隣に位置しています。この土産館では、夜明茶屋で使用される海産物など、自社で製造・加工したオリジナル商品を購入することができます。店舗は古民家を改装したもので、街の景観に溶け込むデザインが特徴的です。ここでは、有明海や柳川に関する知識を深めるとともに、地元の味を持ち帰ることができます。
自社製造・加工品
夜明茶屋土産館では、有明海・柳川で伝統的な調理法で作られた海産物のオリジナル加工品を多数取り扱っています。これらの商品は、品質の安全性と安心感を提供するため、自社で丁寧に製造・加工されています。
直売・加工品卸売
夜明茶屋の土産館では、直売だけでなく、空港や駅売店、道の駅などでの卸販売も行っています。これにより、より多くの人々が夜明茶屋のオリジナル加工品を購入できるようになっています。
夜明茶屋のおすすめ土産
夜明茶屋のおすすめ土産には、地元有明海の珍しい海産物や地ラーメンなどが含まれます。これらの商品は、夜明茶屋での食事と合わせて、柳川・有明海の豊かな味わいを家庭に持ち帰ることができる特別なアイテムです。
地元有明海の海産物
夜明茶屋で扱う海産物は、有明海で捕れた新鮮なものばかり。これらを用いた加工品は、土産としてだけでなく自宅用やギフトにも最適です。
地ラーメン
有明海や柳川の味を反映したオリジナルの地ラーメンも、夜明茶屋のおすすめ土産の一つです。地元の食材を活かした味わい深いラーメンは、旅の記念や贈り物に喜ばれています。
夜明茶屋土産館の商品一覧
夜明茶屋土産館の商品一覧の詳しい情報は公式ページを御覧ください。以下の公式ページでは通販もやっています。
http://yoakedyaya.shop-pro.jp/
ラーメン・スープ全12商品の一覧
| 商品名 | 内容量 | 価格 |
|---|---|---|
| 有明海むつごろうラーメン（醤油） | 1袋（1食入） | 324円(税24円) |
| エイリアンラーメン | 1袋（1食入） | 324円(税24円) |
| うなぎラーメン (蒲焼き風味) | 1袋（1食入） | 324円(税24円) |
| 有明海むつごろうラーメン（醤油） | 1箱（1食入×4袋） | 1,296円(税96円) |
| エイリアンラーメン | 1箱（1食入×4袋） | 1,296円(税96円) |
| うなぎラーメン (蒲焼き風味) | 1箱（1食入×4袋） | 1,296円(税96円) |
| 有明海むつごろうラーメン（醤油） | 業務用箱（1食入×40袋） | 12,960円(税960円) |
| エイリアンラーメン | 業務用箱（1食入×40袋） | 12,960円(税960円) |
| うなぎラーメン (蒲焼き風味) | 業務用箱（1食入×40袋） | 12,960円(税960円) |
| 有明海むつごろうスープ | 2食入 | 540円(税40円) |
| エイリアンスープ | 2食入 | 540円(税40円) |
| 焼えびスープ | 2食入 | 432円(税32円) |
この一覧には、有明海のむつごろうやエイリアン(ワラスボ)、うなぎをテーマにしたラーメンとスープの商品が含まれており、それぞれ独特の味わいを楽しむことができます。また、個人用から業務用まで、多様なパッケージでの提供があります
サバ燻製「THE さBAR」全5商品
| 商品名 | 内容 | 価格 |
|---|---|---|
| THE さBAR（ザ・サバー）4種食べ比べ | またいちの塩・やがための塩・明太子・にんにく | 3,456円 (税256円) |
| THE さBAR またいちの塩 | – | 864円 (税64円) |
| THE さBAR やがための塩 | – | 864円 (税64円) |
| THE さBAR 明太子 | – | 864円 (税64円) |
| THE さBAR 熟成にんにく | – | 864円 (税64円) |
これらの商品は夜明茶屋オンラインショップで購入可能です。特に4種食べ比べセットは、さまざまな味わいを楽しむことができる人気商品です。
有明海郷土料理・粕漬の全12商品の一覧
| 商品名 | 内容量 | 価格 |
|---|---|---|
| 純国産貝柱粕漬（カップ入） | 140g | SOLD OUT |
| 海茸粕漬(カップ入) | 300g | 1,350円(税100円) |
| 貝柱粕漬（カップ入） | 300g | 1,620円(税120円) |
| 海茸粕漬（カップ入） | 140g | 648円(税48円) |
| 貝柱粕漬（カップ入） | 140g | 864円(税64円) |
| 海茸粕漬（化粧箱入） | 120g×1袋 | 648円(税48円) |
| 貝柱粕漬（化粧箱入） | 120g×1袋 | 648円(税48円) |
| 粕漬の詰合せ（化粧箱入）海茸120ｇ1袋+貝柱120ｇ1袋セット | – | 1,512円(税112円) |
| 粕漬の詰合せ（化粧箱入）海茸120ｇ×3袋+貝柱120ｇ×3袋 | – | 4,536円(税336円) |
| 粕漬の素 | 1kg入 | 1,080円(税80円) |
| むつごろう甘露煮 | – | 1,296円(税96円) |
| わらすぼ醤油煮 | – | 1,080円(税80円) |
これらの商品は、有明海の幸を活かした粕漬や煮物など、地元福岡県柳川市の伝統的な郷土料理を味わうことができるものです。それぞれの商品は、伝統の味わいを家庭でも楽しめるように工夫されています。
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